Новое исследование выявило прямую
связь между завтраком и успехами школьников. Это первое столь масштабное
исследование успеваемости, в котором приняли участие 5000 учеников 9-11 лет из
более чем 100 начальных школ. Ведущий
автор исследования Хана Литллкот (Hannah Littlecott) из центра DECIPher, подчеркнула:
«Качество завтрака ранее уже связали с общими показателями здоровья
населения и когнитивными способностями, но до сих пор не было доказательств
связи с конкретными образовательными результатами».
Хороший завтрак поможет лучше усваивать знания
Ученые получили интересные
результаты. Как оказалось, ученики, которые съели завтрак имеют в два раза большую
успеваемость на протяжении учебного дня, чем дети, которые не завтракали. Но это касается только обычной здоровой еды —
завтрак продуктами вроде чипсов и сладостей никакого позитивного влияния не
оказывает. В то же время на протяжении остального дня любая еда, включая чипсы,
овощи, фрукты, гамбургеры и конфеты, повышают эффективность учебы.
Вывод очень прост: дети должны
хорошо завтракать, причем это не означает есть много. Детям нужна здоровая пища:
порция мяса, овощи, фрукты, достаточное количество воды. Это обеспечит мозг
энергией и поможет ученику сосредоточиться на учебе, а не на чувстве голода
из-за пищи, вызывающей сильный аппетит и ожирение. В то же время, на протяжении
дня детям необходимо обеспечивать организм энергией для поддержания активности.
В некоторых случаях и в разумных количества для этого годится любая еда.
К сожалению, современный темп
жизни зачастую не оставляет родителям времени на приготовление хорошего
завтрака. В результате дети в лучшем случае перекусывают бутербродами на ходу.
В некоторых странах, например Великобритании, ученики могут бесплатно
позавтракать в школе. Возможно, это наилучшее решение проблемы, но не
абсолютное. Дело в том, что современные дети укладываются спать поздно, а
встают очень рано. В итоге утром у них нет аппетита, многие пропускают завтрак
и «просыпаются» лишь к обеду. Без серьезных перемен в обществе решить
эту проблему, к сожалению, не получится даже с помощью бесплатных школьных
завтраков.
Распечатать